كيف تعمل المقلاة الخالية من الزيت؟ المميزات والعيوب

هل اكتشفت "مقالي خالية من الزيت" ولكنك لا تعرف ما إذا كانت تعمل حقًا؟ كثير من المستخدمين لديهم شكوك حول فوائده، إذا كانت عملية القلي فعالة حقًا ، وإذا كانت صحية وحتى لو كانت غذائية.

في هذه المقالة نوضح كل الشكوك تحليل كيفية عملها ، والنتائج التي يقدمونها وأكثر من ذلك بكثير. اكتشف مزاياها وعيوبها!

▷ هل يمكنك القلي بدون زيت؟

إنه أول ما يتبادر إلى الذهن عندما أخبروني عن هذه القلايات العميقة ، لأن القلي بدون زيت يبدو متناقضا، وهو كذلك حقًا.

إلى قلا بشكل صحيح ، يجب غمر الطعام بالكامل في زيت ساخن جدًا ، و لا توجد طريقة أخرى لتحقيق نفس النتيجة. لذلك لا تتوقع أن تشتري واحدة هواء ساخن وأن طعامك سيكون كما هو في مقالي كهربائية تقليدية ، لأنك ستصاب بخيبة أمل.

ومع ذلك، إذا كنت ترغب في الاعتناء بنظامك الغذائي ولا تريد التخلي عن الكروكيت أو رقائق البطاطس تمامًا ، يمكن أن تكون خيارًا جيدًا جدًا. اقرأ واكتشف كيف تعمل حقًا!

▷ تشغيل مقالي الهواء الساخن

على الرغم من تسميتها بالقلايات الخالية من الزيت ، نعم يستخدمونه ، عادة حوالي ملعقة كبيرة. كل نموذج له مواصفات ووظائف مختلفة ، لكن المبدأ الأساسي للعملية هو نفس الشيء بالنسبة للجميع.

مقاومة كهربائية يسخن الهواء ، يتم توزيعه بالمراوح بين الأطعمة المشبعة بطبقة رقيقة من الزيت. مع هذا النظام يتحقق بقاء الطعام ذهبي من الخارج، كما لو كانوا مقليين ، لكنهم لا يحصلون على نفس النكهة أو القوام المقرمش.

كما ترون ، سيكون من الأصح القول إنها أفران حرارية صغيرة أو حتى مقالي الهواء الساخن. إنها ليست تقنية ثورية جديدة حقًا ، ولكن لها مزاياها وهناك أناس سعداء مع هذا الجهاز الصغير.

▷ مزايا القلايات بدون زيت

مثل كل شيء في الحياة ، هذه القلايات الجديدة لها مزاياها ولكن أيضًا نقاط ضعفها. دعونا نرى أبرزها:

▷ عيوب القلايات الهوائية

يعتقد البعض أنهم يستهلكون المزيد من الطاقة الكهربائية لأنهم أبطأ من الطاقة التقليدية ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. ضع في اعتبارك أن الطاقة عادة ما تكون أقل من القلايات والأفران التقليدية ، مما يعوض الوقت.

فيديو حول عملها

على الرغم من أنه باللغة الإنجليزية ، يمكنك أن ترى بوضوح في هذا الفيديو كيف تطبخ القلايات بتقنية الهواء الساخن السريع.

▷ أسئلة وأجوبة

هذه بعض الشكوك الأكثر شيوعًا التي تظهر عندما يتعلق الأمر بذلك ضع في اعتبارك ما إذا كانت المقلاة الخالية من الزيت تستحق الشراء.

✅ كيف يتم استخدام مقالي الهواء الساخن؟

من مزايا هذا النوع من المقلاة سهولة الاستخدام، على الرغم من أنه من الصحيح أنه في البداية عليك أن تفهم النقطة مع الزمن ودرجة الحرارة. أبعد من ذلك ، كل ما عليك فعله هو ضعي الطعام المنقوع في قليل من الزيت ، اضبطي الوقت ودرجة الحرارة وانتظري. في معظم الموديلات ، يجب تقليب الطعام في منتصف الطريق أثناء الطهي ، لكن يوجد قلايات بنظام الدوران حيث لا تكون ضرورية وعادة ما تكون أكثر فعالية.

هل هم أكثر صحة وغذائية من التقليدية؟

لقد رأينا بالفعل أن نوع الطهي يشبه الخبز أكثر من المقلية. لقد قيل ذلك دائما المقلية تسمين أكثر من الأطباق المحضرة في الفرن، ولكن بالنسبة لنا من المبالغة أن نسميها مقلاة صحية.

من المحتمل أنك إذا كنت تأكل بانتظام الأطعمة المقلية العادية انقاص الوزن مع هذه القلايات الصحية الجديدة، لكن لا ينصح أن تكون أساس نظامك الغذائي. يبدو أن لديهم الكثير من الفضائل لدرجة أننا لم نعد نعرف ماذا نسميها: النظام الغذائي ، والبخار ، والهواء الساخن ... يا له من جنون.

كما في كل شيء ، هناك آراء مختلفة ، و OCU بالكاد لديهم مزايا وعيوب كثيرة.

ما الذي يمكن طهيه فيها؟

ما زلت أتذكر المرة الأولى التي تحدثوا فيها معي ، كان أحد الزملاء هو الذي أظهر لي أنه تم شراؤه للتو لصنع البطاطس المقلية. لم أكتشف ذلك إلا بعد مرور بعض الوقت يمكنك طهي المزيد من الطعام. من بين الأشياء الأكثر شيوعًا التي يمكنك القيام بها:

✔ كروكيت

✔ أجنحة دجاج أو أفخاذ

✔ ناجتس

✔ الزلابية

✔ بيكون

✔ ميلانيساس

✔ بيتزا

فلفل

✔ إلخ ...

لمساعدتك في تحقيق أقصى استفادة من مقلاة الهواء الساخن ، تشتمل العديد من العلامات التجارية على أ كتاب الوصفات مع الشراء. تكملة جيدة لعدم نفاد الأفكار والاستفادة منها بشكل أفضل.

إذا أقنعك ، فلا تفوت مقارنة المقالي الخالية من الزيت لاختيار النموذج الذي يناسب ما تبحث عنه.