আপনি কি "তেল-মুক্ত ফ্রাইয়ার" আবিষ্কার করেছেন কিন্তু তারা সত্যিই কাজ করে কিনা জানেন না? অনেক ব্যবহারকারী এর সুবিধা সম্পর্কে সন্দেহ আছে, যদি তারা সত্যিই কার্যকর ভাজা হয়, যদি তারা স্বাস্থ্যকর হয় এবং এমনকি যদি তারা খাদ্যতালিকাগত হয়.
এই নিবন্ধে আমরা সব সন্দেহ পরিষ্কার তারা কীভাবে কাজ করে, তারা কী ফলাফল দেয় এবং আরও অনেক কিছু বিশ্লেষণ করে। এর সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি আবিষ্কার করুন!
▷ আপনি কি তেল ছাড়া ভাজতে পারেন?
যখন তারা আমাকে এই ডিপ ফ্রাইয়ারগুলি সম্পর্কে বলেছিল তখন প্রথম কথাটি মাথায় এসেছিল, কারণ তেল ছাড়াই ভাজা হয় পরস্পরবিরোধী শোনাচ্ছে, এবং এটা সত্যিই.
পাড়া ভাজা সঠিকভাবে, খাদ্য সম্পূর্ণরূপে খুব গরম তেলে নিমজ্জিত করা আবশ্যক, এবং একই ফলাফল অর্জন করার অন্য কোন উপায় নেই। তাই আশা করবেন না একটি গরম বাতাস কিনতে হবে এবং আপনার খাবারের মতোই হবে বৈদ্যুতিক fryers প্রচলিত, কারণ আপনি হতাশ হবেন।
যাইহোক, আপনি যদি আপনার খাদ্যের যত্ন নিতে চান এবং আপনি ক্রোকেট বা চিপস সম্পূর্ণভাবে ছেড়ে দিতে চান না, তারা একটি খুব ভাল বিকল্প হতে পারে. পড়ুন এবং খুঁজে বের করুন কিভাবে তারা সত্যিই কাজ!
▷ হট এয়ার ফ্রাইয়ারের অপারেশন
যদিও তাদের বলা হয় তেলহীন ফ্রাইয়ার, হ্যাঁ তারা এটি ব্যবহার করে, সাধারণত প্রায় এক টেবিল চামচ। প্রতিটি মডেল বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং ফাংশন আছে, কিন্তু অপারেশন মৌলিক নীতি হয় সবার জন্য একই.
একটি বৈদ্যুতিক প্রতিরোধের বাতাসকে উত্তপ্ত করে, এটি তেলের পাতলা স্তরে গর্ভবতী খাবারের মধ্যে ফ্যানের সাথে প্রচার করা হয়। এই ব্যবস্থার সাথে এটি অর্জন করা হয় যে খাবারটি অবশিষ্ট থাকে বাইরে সোনালী, যেন তারা ভাজা হয়, কিন্তু তারা ক্রঞ্চির মতো একই স্বাদ বা টেক্সচার পায় না।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এটি বলা আরও সঠিক হবে যে তারা মিনি কনভেকশন ওভেন বা এমনকি গরম এয়ার ফ্রাইয়ার এটা সত্যিই একটি বিপ্লবী নতুন প্রযুক্তি নয়, কিন্তু এটা তার সুবিধা আছে এবং যারা আনন্দিত হয় এই ছোট যন্ত্রপাতি দিয়ে।
▷ তেল ছাড়া ফ্রাইয়ারের সুবিধা
জীবনের সবকিছুর মতো, এই নতুন ফ্রাইয়ারগুলির সুবিধার কিন্তু দুর্বল দিকগুলিও রয়েছে৷ চলুন সবচেয়ে অসামান্য বেশী দেখুন:
✔ প্রচলিত ফ্রায়ারের তুলনায় কম চর্বিযুক্ত খাবার।
✔ আপনি তেলে অর্থ সাশ্রয় করেন, যেহেতু তারা শুধুমাত্র এক টেবিল চামচ ব্যবহার করে।
✔ তারা পরিষ্কার করে: তারা স্প্ল্যাশ, ধোঁয়া এবং গন্ধ এড়ায়।
✔ এগুলি ব্যবহার করা সহজ: ভরাট করার সময় তাদের মনোযোগের প্রয়োজন হয় না।
✔ এগুলি পরিষ্কার করা সহজ: বেশিরভাগই ডিশওয়াশার নিরাপদ।
✔ তারা বহুমুখী: তারা শত শত রেসিপি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
▷ এয়ার ফ্রাইয়ারের অসুবিধা
⚠ প্রচলিত ফ্রাইয়ার থেকে দাম বেশি
⚠ সাধারণ ভাজার তুলনায় খাবার কম কুড়কুড়ে
⚠ সাধারণভাবে তারা কিছুটা ধীর হয় (মডেলের মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং লোডের উপর নির্ভর করে)
⚠ পয়েন্ট পেতে অভিযোজন সময়ের প্রয়োজন
কেউ কেউ বিশ্বাস করে যে তারা বেশি বৈদ্যুতিক শক্তি ব্যবহার করে কারণ তারা প্রচলিত শক্তির তুলনায় ধীর, কিন্তু এটি সম্পূর্ণরূপে সঠিক নয়। মনে রাখবেন যে শক্তি সাধারণত প্রচলিত ফ্রাইয়ার এবং ওভেনের তুলনায় কম হয়, যা সময়ের জন্য তৈরি করে।
এর অপারেশন সম্পর্কে ভিডিও
যদিও এটি ইংরেজিতে, এই ভিডিওতে আপনি স্পষ্ট দেখতে পারেন কিভাবে ফ্রাইয়ার গরম দ্রুত বায়ু প্রযুক্তির সাথে রান্না করে।
▷ প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এটি আসে যখন উদ্ভূত হয় যে সবচেয়ে ঘন ঘন সন্দেহ কিছু তেল-মুক্ত ফ্রায়ার কেনার যোগ্য কিনা তা বিবেচনা করুন।
✅ কিভাবে হট এয়ার ফ্রাইয়ার ব্যবহার করা হয়?
এই ধরনের fryer এর একটি গুণাবলী হল ব্যবহারের সহজতা, যদিও এটা সত্য যে শুরুতে আপনাকে সময় এবং তাপমাত্রার সাথে পয়েন্ট পেতে হবে। এর বাইরে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল সামান্য তেলে ভেজানো খাবার রাখুন, সময় এবং তাপমাত্রা সেট করুন এবং অপেক্ষা করুন। বেশিরভাগ মডেলে আপনাকে অবশ্যই রান্নার মাধ্যমে অর্ধেক খাবার নাড়াতে হবে, কিন্তু ঘূর্ণন সিস্টেম সঙ্গে fryers আছে যেখানে এটি প্রয়োজনীয় নয় এবং সাধারণত আরও কার্যকর।
✅ এগুলি কি প্রচলিত খাবারের চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং বেশি খাদ্যাভ্যাস?
আমরা ইতিমধ্যে দেখেছি যে রান্নার ধরন ভাজার চেয়ে বেকিংয়ের সাথে বেশি মিল। এটা সবসময় বলা হয়েছে ওভেনে তৈরি খাবারের চেয়ে ভাজা বেশি চর্বিযুক্তকিন্তু আমাদের জন্য এটাকে হেলদি ফ্রায়ার বলাটা অত্যুক্তি।
নিয়মিত সাধারণ ভাজা খাবার খেলে এমনটা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে এই নতুন স্বাস্থ্যকর fryers সঙ্গে ওজন কমাতে, কিন্তু এটা সুপারিশ করা হয় না যে তারা আপনার খাদ্যের ভিত্তি। দেখে মনে হচ্ছে তাদের এত গুণ ছিল যে আমরা আর জানি না তাদের কী বলা উচিত: খাদ্যতালিকাগত, বাষ্প, গরম বাতাসের সাথে ... কী পাগলামি।
সবকিছু হিসাবে, বিভিন্ন মতামত আছে, এবং জন্য Ocú তাদের খুব কমই সুবিধা এবং হ্যাঁ অনেক অসুবিধা আছে।
✅ এগুলোতে কি রান্না করা যায়?
আমার এখনও মনে আছে যে তারা প্রথমবার আমার সাথে কথা বলেছিল, এটি একজন সহকর্মী ছিলেন যিনি আমাকে দেখিয়েছিলেন যে এটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করার জন্য কেনা হয়েছে। বেশ কিছুক্ষণ পরে আমি এটি আবিষ্কার করতে পারিনি আপনি অনেক বেশি খাবার রান্না করতে পারেন. আপনি করতে পারেন যে সবচেয়ে সাধারণ মধ্যে হল:
✔ ক্রোকেটস
✔ মুরগির ডানা বা উরু
✔ নাগেটস
✔ ডাম্পলিংস
✔ বেকন
✔ মিলানেসাস
✔ পিজা
✔ গোলমরিচ
✔ ইত্যাদি...
আপনার হট এয়ার ফ্রায়ার থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, বেশ কয়েকটি ব্র্যান্ডের অন্তর্ভুক্ত a রেসিপি - খাতা ক্রয় সঙ্গে. ধারণা ফুরিয়ে না যাওয়ার এবং এটির আরও ভাল সুবিধা নেওয়ার জন্য একটি ভাল পরিপূরক৷
এটা আপনি সন্তুষ্ট হয়েছে, আমাদের মিস করবেন না তেল মুক্ত fryers তুলনা আপনি যা খুঁজছেন তার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মডেলটি বেছে নিতে।