Objevili jste „bezolejové fritézy“, ale nevíte, zda skutečně fungují? Mnoho uživatelů pochybuje o jeho výhodách, jestli jsou opravdu efektivní na smažení, jestli jsou zdravé a i když jsou dietní.
V tomto článku objasňujeme všechny pochybnosti analyzovat, jak fungují, jaké výsledky nabízejí a mnoho dalšího. Objevte jeho výhody a nevýhody!
▷ Můžete smažit bez oleje?
To je první věc, která mě napadla, když mi řekli o těchto fritézách, protože smažení bez oleje zní rozporuplně, a skutečně je.
na potěr správně musí být jídlo zcela ponořené ve velmi horkém oleji a neexistuje jiný způsob, jak dosáhnout stejného výsledku. Nečekejte tedy, že si koupíte horkovzdušný a že vaše jídlo bude stejné jako v elektrické fritézy konvenční, protože budete zklamáni.
Nicméně, pokud se rádi staráte o svůj jídelníček a nechceš se úplně vzdát kroket nebo hranolků, mohou být velmi dobrou volbou. Čtěte dál a zjistěte, jak skutečně fungují!
▷ Obsluha horkovzdušné fritézy
Přestože se jim říká bezolejové fritézy, ano, používají to, obvykle asi polévkovou lžíci. Každý model má jiné specifikace a funkce, ale základní princip fungování je pro všechny stejné.
Elektrický odpor ohřívá vzduch, S ventilátory cirkuluje mezi potravinami napuštěnými v tenké vrstvě oleje. Tímto systémem je dosaženo toho, že jídlo zůstane zvenku zlatá, jako by byly smažené, ale nemají stejnou chuť nebo strukturu jako křupavé.
Jak vidíte, správnější by bylo říci, že jsou to mini konvektomaty nebo dokonce horkovzdušné fritézy. Ve skutečnosti to není nová revoluční technologie, ale Má to své výhody a jsou lidé, které to těší s tímto malým spotřebičem.
▷ Výhody fritéz bez oleje
Jako všechno v životě mají i tyto nové fritézy své výhody, ale i slabá místa. Pojďme se podívat na ty nejvýraznější:
✔ Pokrmy méně tučné než v běžných fritézách.
✔ Ušetříte peníze za olej, protože používají pouze jednu polévkovou lžíci.
✔ Jsou čistší: Zabraňují postříkání, výparům a zápachu.
✔ Snadno se používají: Nevyžadují pozornost při plnění.
✔ Snadno se čistí: Většina je vhodná do myčky nádobí.
✔ Jsou všestranné: Lze je použít k přípravě stovek receptů.
▷ Nevýhody vzduchových fritéz
⚠ Cena lepší než konvenční fritézy
⚠ Jídlo méně křupavé než při běžném smažení
⚠ Obecně jsou poněkud pomalejší (liší se mezi modely a v závislosti na zatížení)
⚠ Potřebuje adaptační období, abychom získali pointu
Někteří věří, že spotřebovávají více elektrické energie, protože jsou pomalejší než konvenční, ale to není úplně správné. Mějte na paměti, že výkon je obvykle nižší než u běžných fritéz a pecí, čímž se čas vyrovná.
Video o jeho provozu
Přestože je v angličtině, na tomto videu je to jasně vidět jak fritézy vaří s horkovzdušnou technologií.
▷ Často kladené otázky
To jsou některé z nejčastějších pochybností, které se objevují Zvažte, zda se vyplatí koupit fritézu bez oleje.
✅Jak se horkovzdušné fritézy používají?
Jednou z předností tohoto typu fritézy je snadnost použití, i když je pravda, že na začátku je třeba vychytat pointu s časy a teplotou. Kromě toho vše, co musíte udělat, je vložte jídlo namočené v troše oleje, nastavte čas a teplotu a počkejte. U většiny modelů musíte jídlo v polovině vaření zamíchat, ale existují fritézy s rotačním systémem kde to není nutné a jsou obvykle účinnější.
✅ Jsou zdravější a dietnější než ty konvenční?
Již jsme viděli, že druh vaření je více podobný pečení než smažení. Vždy se to říkalo ty smažené jsou tučnější než pokrmy připravované v troubě, ale pro nás je přehnané říkat tomu Zdravý smažák.
Je pravděpodobné, že pokud pravidelně jíte normální smažená jídla zhubnout s těmito novými zdravými fritézy, ale nedoporučuje se, aby byly základem vašeho jídelníčku. Zdá se, že měli tolik předností, že už nevíme, jak je nazvat: dietní, parní, s horkým vzduchem... jaké šílenství.
Jako ve všem existují různé názory a pro OCU Sotva mají výhody a ano, mnoho nevýhod.
✅ Co se v nich dá vařit?
Dodnes si pamatuji, když se mnou poprvé mluvili, byl to kolega, který mi ukázal, že to bylo právě koupené na hranolky. Až po nějaké době jsem to zjistil můžete uvařit mnohem více jídla. Mezi nejčastější, které můžete udělat, jsou:
✔ Krokety
✔ Kuřecí křídla nebo stehna
✔ Nugety
✔ Knedlíky
✔ Slanina
✔ Milánští
✔ Pizzy
✔ Papriky
✔ atd...
Abychom vám pomohli co nejlépe využít vaši horkovzdušnou fritézu, několik značek zahrnuje a Receptář s nákupem. Dobrý doplněk, aby vám nedošly nápady a lépe je využili.
Pokud vás to přesvědčilo, nenechte si ujít naše srovnání bezolejových fritéz vybrat model, který nejlépe vyhovuje tomu, co hledáte.