एक तेल मुक्त फ्रायर कैसे काम करता है? फायदे और नुकसान

क्या आपने "ऑयल-फ्री फ्रायर्स" की खोज की है, लेकिन यह नहीं जानते कि क्या वे वास्तव में काम करते हैं? कई उपयोगकर्ताओं को इसके लाभों के बारे में संदेह है, अगर वे वास्तव में प्रभावी फ्राइंग हैं, यदि वे स्वस्थ हैं और भले ही वे आहार में हों.

इस लेख में हम सभी संदेहों को स्पष्ट करते हैं विश्लेषण करते हैं कि वे कैसे काम करते हैं, वे क्या परिणाम देते हैं और बहुत कुछ। जानिए इसके फायदे और नुकसान!

क्या आप बिना तेल के तल सकते हैं?

जब उन्होंने मुझे इन डीप फ्रायर्स के बारे में बताया, तो यह पहली बात थी, क्योंकि बिना तेल के तलना विरोधाभासी लगता है, और यह वास्तव में है।

पैरा तलना ठीक से, भोजन पूरी तरह से बहुत गर्म तेल में डूबा होना चाहिए, और समान परिणाम प्राप्त करने का कोई अन्य तरीका नहीं है। तो एक गर्म हवा खरीदने की उम्मीद न करें और आपका भोजन वैसा ही होगा जैसा कि इसमें है इलेक्ट्रिक फ्रायर पारंपरिक, क्योंकि आप निराश होंगे।

हालांकि, अगर आप अपने आहार का ध्यान रखना पसंद करते हैं और आप क्रोकेट्स या चिप्स को पूरी तरह से छोड़ना नहीं चाहते हैं, वे एक बहुत अच्छा विकल्प हो सकते हैं। पढ़ें और पता करें कि वे वास्तव में कैसे काम करते हैं!

हॉट एयर फ्रायर्स का संचालन

हालांकि उन्हें ऑयललेस फ्रायर कहा जाता है, हाँ वे इसका इस्तेमाल करते हैं, आमतौर पर लगभग एक बड़ा चम्मच। प्रत्येक मॉडल के अलग-अलग विनिर्देश और कार्य होते हैं, लेकिन संचालन का मूल सिद्धांत है सभी के लिए समान.

एक विद्युत प्रतिरोध हवा को गर्म करता है, यह तेल की एक पतली परत में लगाए गए खाद्य पदार्थों के बीच प्रशंसकों के साथ परिचालित किया जाता है। इस प्रणाली से यह हासिल होता है कि भोजन बना रहता है बाहर की तरफ सुनहरा, जैसे कि वे तले हुए हों, लेकिन उन्हें कुरकुरे जैसा स्वाद या बनावट नहीं मिलती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह कहना अधिक सही होगा कि वे मिनी संवहन ओवन हैं या यहां तक ​​कि गर्म हवा फ्रायर। यह वास्तव में एक क्रांतिकारी नई तकनीक नहीं है, लेकिन इसके अपने फायदे हैं और ऐसे लोग हैं जो खुश हैं इस छोटे से उपकरण के साथ।

बिना तेल के फ्रायर के फायदे

जीवन में हर चीज की तरह, इन नए फ्रायर्स के अपने फायदे हैं लेकिन कमजोरियां भी हैं। आइए देखें सबसे उत्कृष्ट:

एयर फ्रायर के नुकसान

कुछ का मानना ​​है कि वे अधिक विद्युत ऊर्जा की खपत करते हैं क्योंकि वे पारंपरिक ऊर्जा की तुलना में धीमी हैं, लेकिन यह पूरी तरह से सही नहीं है। ध्यान रखें कि शक्ति आमतौर पर पारंपरिक फ्रायर और ओवन से कम होती है, जो समय के लिए बनाता है।

इसके संचालन के बारे में वीडियो

हालांकि यह अंग्रेजी में है, इस वीडियो में आप साफ देख सकते हैं फ्रायर हॉट रैपिड एयर तकनीक से कैसे पकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

जब बात आती है तो ये कुछ सबसे अधिक बार-बार होने वाली शंकाएं होती हैं विचार करें कि क्या एक तेल मुक्त फ्रायर खरीदने लायक है।

हॉट एयर फ्रायर का उपयोग कैसे किया जाता है?

इस प्रकार के फ्रायर के गुणों में से एक है उपयोग में आसानी, हालांकि यह सच है कि शुरुआत में आपको समय और तापमान के साथ बिंदु प्राप्त करना होगा। इसके अलावा आपको बस इतना करना है भीगे हुए भोजन को थोड़े से तेल में डालें, समय और तापमान सेट करें और प्रतीक्षा करें। अधिकांश मॉडलों में आपको खाना पकाने के बीच में ही खाना बनाना चाहिए, लेकिन रोटेशन सिस्टम के साथ फ्रायर हैं जहां यह आवश्यक नहीं है और आमतौर पर अधिक प्रभावी होते हैं।

✅ क्या वे पारंपरिक लोगों की तुलना में स्वस्थ और अधिक आहार वाले हैं?

हम पहले ही देख चुके हैं कि खाना पकाने का प्रकार तली हुई की तुलना में बेकिंग के समान है। हमेशा कहा गया है कि तले हुए ओवन में तैयार किए गए व्यंजनों की तुलना में अधिक चटपटे होते हैंलेकिन हमारे लिए इसे हेल्दी फ्रायर कहना अतिशयोक्ति होगी।

यह संभावना है कि यदि आप नियमित रूप से सामान्य तले हुए खाद्य पदार्थ खाते हैं इन नए हेल्दी फ्रायर्स के साथ वजन कम करें, लेकिन यह अनुशंसा नहीं की जाती है कि वे आपके आहार का आधार हों। ऐसा लगता है कि उनमें इतने गुण थे कि हम अब नहीं जानते कि उन्हें क्या कहा जाए: आहार, भाप, गर्म हवा के साथ ... क्या पागलपन है।

जैसा कि हर चीज में होता है, अलग-अलग राय होती है, और इसके लिए OCU उनके पास शायद ही फायदे हैं और हां कई कमियां हैं।

उनमें क्या पकाया जा सकता है?

मुझे अब भी याद है कि उन्होंने पहली बार मुझसे बात की थी, यह एक सहयोगी था जिसने मुझे दिखाया था कि यह सिर्फ फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए खरीदा गया था। यह काफी समय बाद तक नहीं था जब मुझे पता चला कि आप बहुत अधिक खाना बना सकते हैं. सबसे आम जो आप कर सकते हैं उनमें से हैं:

✔ क्रोक्वेट्स

✔ चिकन पंख या जांघ

✔ सोने की डली

✔ पकौड़ी

✔ बेकन

✔ मिलानेसा

✔ पिज्जा

✔ मिर्च

✔ आदि ...

अपने हॉट एयर फ्रायर का अधिकतम लाभ उठाने में आपकी मदद करने के लिए, कई ब्रांडों में शामिल हैं a व्यंजन पुस्तक खरीद के साथ। विचारों से बाहर न निकलने और इसका बेहतर लाभ उठाने के लिए एक अच्छा पूरक।

अगर आपको यकीन हो गया है, तो हमारे से न चूकें तेल मुक्त फ्रायर तुलना उस मॉडल को चुनने के लिए जो आप जो खोज रहे हैं उसके लिए सबसे उपयुक्त है।