Pernahkah Anda menemukan "penggorengan bebas minyak" tetapi tidak tahu apakah itu benar-benar berfungsi? Banyak pengguna meragukan manfaatnya, jika mereka benar-benar menggoreng dengan efektif, jika mereka sehat dan bahkan jika mereka diet.
Di artikel ini kami mengklarifikasi semua keraguan menganalisis cara kerjanya, hasil apa yang mereka tawarkan, dan banyak lagi. Temukan kelebihan dan kekurangannya!
Bisakah Anda Menggoreng Tanpa Minyak?
Itu adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika mereka memberi tahu saya tentang Deep Fryers ini, karena menggoreng tanpa minyak terdengar kontradiktif, dan itu benar-benar.
untuk menggoreng dengan benar, makanan harus terendam seluruhnya dalam minyak yang sangat panas, dan tidak ada cara lain untuk mencapai hasil yang sama. Jadi jangan berharap untuk membeli yang udara panas dan makanan Anda akan sama seperti di penggorengan listrik konvensional, karena Anda akan kecewa.
Namun, jika Anda ingin menjaga pola makan Anda dan Anda tidak ingin meninggalkan kroket atau keripik sama sekali, mereka bisa menjadi pilihan yang sangat bagus. Baca terus dan cari tahu bagaimana mereka benar-benar bekerja!
Pengoperasian Penggorengan Udara Panas
Meskipun mereka disebut penggorengan tanpa minyak, ya mereka menggunakannya, biasanya sekitar satu sendok makan. Setiap model memiliki spesifikasi dan fungsi yang berbeda, tetapi prinsip dasar pengoperasiannya adalah sama untuk semua.
Sebuah hambatan listrik memanaskan udara, Itu diedarkan dengan kipas di antara makanan yang diresapi dalam lapisan tipis minyak. Dengan sistem ini dicapai bahwa makanan tetap emas di luar, seolah-olah digoreng, tetapi mereka tidak mendapatkan rasa atau tekstur yang sama seperti renyah.
Seperti yang Anda lihat, akan lebih tepat untuk mengatakan bahwa itu adalah oven konveksi mini atau bahkan penggorengan udara panas. Ini sebenarnya bukan teknologi baru yang revolusioner, tapi Ini memiliki kelebihan dan ada orang yang senang dengan alat kecil ini.
Kelebihan Penggorengan Tanpa Minyak
Seperti segala sesuatu dalam hidup, penggorengan baru ini memiliki kelebihan tetapi juga kelemahannya. Mari kita lihat yang paling menonjol:
✔ Makanan lebih sedikit lemak dibandingkan penggorengan konvensional.
✔ Anda menghemat uang untuk Minyak, karena mereka hanya menggunakan satu sendok makan.
✔ Mereka lebih bersih: Mereka menghindari percikan, asap dan bau.
✔ Mereka mudah digunakan: Mereka tidak memerlukan perhatian saat mengisi.
✔ Mereka mudah dibersihkan: Sebagian besar aman untuk mesin cuci piring.
✔ Mereka serbaguna: Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan ratusan resep.
Kekurangan Air Fryers
⚠ Harga lebih unggul dari Penggorengan Konvensional
⚠ Makanan kurang renyah dibandingkan dengan penggorengan biasa
⚠ Secara umum mereka agak lebih lambat (Bervariasi antara model dan tergantung pada beban)
⚠ Perlu periode adaptasi untuk mendapatkan poinnya
Beberapa percaya bahwa mereka mengkonsumsi lebih banyak energi listrik karena lebih lambat daripada yang konvensional, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Ingatlah bahwa daya biasanya lebih rendah daripada penggorengan dan oven konvensional, yang membuat waktu lebih lama.
Video tentang Pengoperasiannya
Meskipun dalam bahasa Inggris, dalam video ini Anda dapat melihat dengan jelas cara memasak penggorengan dengan teknologi hot rapid air.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Ini adalah beberapa keraguan yang paling sering muncul ketika datang ke Pertimbangkan apakah penggorengan bebas minyak layak dibeli.
Bagaimana Penggorengan Udara Panas digunakan?
Salah satu keunggulan dari penggorengan jenis ini adalah kemudahan penggunaan, meskipun benar bahwa pada awalnya Anda harus memahami waktu dan suhu. Di luar ini, yang harus Anda lakukan adalah masukkan makanan yang direndam dalam sedikit minyak, atur waktu dan suhu dan tunggu. Di sebagian besar model, Anda harus mengaduk makanan di tengah proses memasak, tapi ada penggorengan dengan sistem rotasi di mana tidak perlu dan biasanya lebih efektif.
Apakah mereka lebih sehat dan lebih diet daripada yang konvensional?
Kita telah melihat bahwa jenis memasak lebih mirip dengan memanggang daripada digoreng. Itu selalu dikatakan bahwa yang digoreng lebih menggemukkan daripada masakan yang dimasak di oven, tapi bagi kami berlebihan menyebutnya sebagai Healthy Fryer.
Kemungkinan besar jika Anda rutin makan gorengan biasa turunkan berat badan dengan penggorengan sehat baru ini, tetapi tidak direkomendasikan bahwa itu adalah dasar dari diet Anda. Tampaknya mereka memiliki begitu banyak kebajikan sehingga kita tidak lagi tahu harus menyebutnya apa: diet, uap, dengan udara panas ... sungguh gila.
Seperti dalam segala hal, ada pendapat yang berbeda, dan untuk OKU Mereka hampir tidak memiliki kelebihan dan ya banyak kekurangan.
Apa yang bisa dimasak di dalamnya?
Saya masih ingat pertama kali mereka berbicara kepada saya, itu adalah seorang rekan yang menunjukkan kepada saya bahwa itu baru saja dibeli untuk membuat kentang goreng. Tidak sampai beberapa waktu kemudian saya menemukan itu Anda bisa memasak lebih banyak makanan. Di antara yang paling umum yang dapat Anda lakukan adalah:
Kroket
Sayap atau paha ayam
Nugget
Pangsit
daging babi asap
Milanesas
Pizza
paprika
dll...
Untuk membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari penggorengan udara panas Anda, beberapa merek termasuk: buku resep dengan pembelian. Pelengkap yang baik agar tidak kehabisan ide dan memanfaatkannya dengan lebih baik.
Jika sudah meyakinkan Anda, jangan lewatkan kami perbandingan penggorengan bebas minyak untuk memilih model yang paling sesuai dengan apa yang Anda cari.