Vai esat atklājis "bezeļļas ceptuves", bet nezināt, vai tās patiešām darbojas? Daudzi lietotāji šaubās par tā priekšrocībām, ja tie patiešām ir efektīvi cepti, ja tie ir veselīgi un pat tad, ja tie ir diētiski.
Šajā rakstā mēs noskaidrojam visas šaubas analizējot, kā viņi strādā, kādus rezultātus viņi piedāvā un daudz ko citu. Atklājiet tās priekšrocības un trūkumus!
▷ Vai var cept bez eļļas?
Tas ir pirmais, kas ienāca prātā, kad man stāstīja par šīm Fryerām, jo cepšana bez eļļas izklausās pretrunīgi, un tā tiešām ir.
līdz apcep pareizi, ēdiens ir pilnībā jāiegremdē ļoti karstā eļļā, un nav cita veida, kā sasniegt tādu pašu rezultātu. Tāpēc negaidiet, ka iegādāsieties karsto gaisu un ka jūsu ēdiens būs tāds pats kā elektriskās cepšanas iekārtas parastā, jo jūs būsiet vīlušies.
Tomēr, ja jums patīk rūpēties par savu diētu un jūs nevēlaties pilnībā atteikties no kroketēm vai čipsiem, tie var būt ļoti labs risinājums. Lasiet tālāk un uzziniet, kā tie īsti darbojas!
▷ Karstā gaisa fritieru darbība
Lai gan tos sauc par bezeļļas ceptuvēm, jā, viņi to izmanto, parasti apmēram ēdamkarote. Katram modelim ir atšķirīgas specifikācijas un funkcijas, bet darbības pamatprincips ir visiem tas pats.
Elektriskā pretestība silda gaisu, Tas tiek cirkulēts ar ventilatoriem starp pārtikas produktiem, kas piesūcināti ar plānu eļļas kārtu. Ar šo sistēmu tiek panākts, ka pārtika paliek zelta no ārpuses, it kā tie būtu cepti, taču tie nesaņem tādu pašu garšu vai tekstūru kā kraukšķīgie.
Kā redzat, pareizāk būtu teikt, ka tās ir mini konvekcijas krāsnis vai pat karstā gaisa cepšanas iekārtas. Tā patiesībā nav revolucionāri jauna tehnoloģija, bet Tam ir savas priekšrocības, un ir cilvēki, kuri ir sajūsmā ar šo mazo ierīci.
▷ Friteļu bez eļļas priekšrocības
Tāpat kā visam dzīvē, arī šīm jaunajām ceptuvēm ir savas priekšrocības, taču arī vājās vietas. Apskatīsim izcilākos:
✔ Ēdienreizes ir mazāk tauku nekā parastajās ceptuvēs.
✔ Jūs ietaupāt naudu par eļļu, jo tiek izmantota tikai viena ēdamkarote.
✔ Tie ir tīrāki: tie izvairās no šļakatām, izgarojumiem un smakas.
✔ Tos ir viegli lietot: pildīšanas laikā tiem nav jāpievērš uzmanība.
✔ Tos ir viegli tīrīt: lielāko daļu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
✔ Tie ir daudzpusīgi: tos var izmantot, lai sagatavotu simtiem recepšu.
▷ Air Fryers trūkumi
⚠ Cena ir augstāka par parastajām ceptuvēm
⚠ Ēdiens ir mazāk kraukšķīgs nekā parastajā cepšanā
⚠ Kopumā tie ir nedaudz lēnāki (atšķiras dažādos modeļos un atkarībā no slodzes)
⚠ Nepieciešams adaptācijas periods, lai iegūtu punktu
Daži uzskata, ka tie patērē vairāk elektroenerģijas, jo ir lēnāki nekā parastie, taču tas nav pilnīgi pareizi. Ņemiet vērā, ka jauda parasti ir mazāka nekā parastajām cepešpannām un krāsnīm, kas kompensē laiku.
Video par tā darbību
Lai gan tas ir angļu valodā, šajā video var skaidri redzēt kā ceptuves gatavo ar karstā ātrā gaisa tehnoloģiju.
▷ Biežāk uzdotie jautājumi
Šīs ir dažas no visbiežāk sastopamajām šaubām, kas rodas, kad runa ir par Apsveriet, vai ir vērts iegādāties bezeļļas ceptuvi.
✅ Kā tiek izmantotas karstā gaisa ceptuves?
Viens no šāda veida fritieru priekšrocībām ir lietošanas vienkāršība, lai gan ir taisnība, ka sākumā ir jāsaņem punkts ar laikiem un temperatūru. Papildus tam viss, kas jums jādara, ir ielieciet nedaudz eļļas mērcētu ēdienu, iestatiet laiku un temperatūru un gaidiet. Lielākajā daļā modeļu ēdiens ir jāmaisa gatavošanas pusceļā, bet ir ceptuves ar rotācijas sistēmu kur tas nav nepieciešams un parasti ir efektīvāki.
✅ Vai tie ir veselīgāki un diētiskāki nekā parastie?
Mēs jau esam redzējuši, ka gatavošanas veids ir vairāk līdzīgs cepšanai, nevis cepšanai. Tā vienmēr ir teikts cepti ir nobarojošāki nekā cepeškrāsnī gatavoti ēdieni, bet mums par Veselīgu ceptuvi to saukt ir pārspīlēti.
Visticamāk, ja jūs regulāri ēdat parastu ceptu pārtiku zaudēt svaru ar šīm jaunajām veselīgajām ceptuvēm, taču nav ieteicams, lai tie būtu jūsu uztura pamatā. Šķiet, ka viņiem bija tik daudz tikumu, ka mēs vairs nezinām, kā tos saukt: diētiski, tvaiki, ar karstu gaisu ... kāds vājprāts.
Tāpat kā visās lietās, ir dažādi viedokļi, un par OCU Viņiem gandrīz nav priekšrocību un, jā, daudz trūkumu.
✅ Ko tajās var pagatavot?
Es joprojām atceros pirmo reizi, kad viņi ar mani runāja, kolēģis man parādīja, ka tas tikko nopirkts, lai pagatavotu frī kartupeļus. Tikai pēc kāda laika es to atklāju jūs varētu pagatavot daudz vairāk ēdiena. Starp visizplatītākajiem, ko varat darīt, ir:
✔ Kroketes
✔ Vistas spārniņi vai ciskas
✔ tīrradņi
✔ Pelmeņi
✔ Bekons
✔ Milānas
✔ Picas
✔ Pipari
✔ utt...
Lai palīdzētu jums maksimāli izmantot karstā gaisa cepšanas iekārtu, vairāki zīmoli ietver a recepšu grāmata ar pirkumu. Labs papildinājums, lai nepietrūktu ideju un labāk izmantotu tās priekšrocības.
Ja esat pārliecinājies, nepalaidiet garām mūsu bezeļļas ceptuvju salīdzinājums lai izvēlētos modeli, kas vislabāk atbilst tam, ko meklējat.