Hoe werkt een olie-loze friteuse? Voor- en nadelen

frituurpannen in olie

Hebt u "frituurpannen zonder olie" ontdekt, maar weet u niet of ze echt werken? Veel gebruikers hebben twijfels over de voordelenof ze echt effectief frituren, of ze gezond zijn en zelfs of ze dieet zijn..

In dit artikel we verduidelijken alle twijfels analyseren hoe ze werken, welke resultaten ze bieden en nog veel meer. Ontdek de voor- en nadelen!

Misschien bent u geïnteresseerd in

▷ Kun je bakken zonder olie?

Dat is het eerste wat in me opkwam toen ik over deze friteuses werd verteld, want frituren zonder olie klinkt tegenstrijdigen dat is het echt.

Naar frituur voedsel moet volledig in zeer hete olie worden ondergedompeld, en het voedsel moet er is geen andere manier om hetzelfde resultaat te bereiken. Verwacht dus niet dat je een heteluchtoven koopt en dat je eten er net zo uitziet als op de elektrische friteuses conventioneel, want je zult teleurgesteld worden.

Maar, als je graag op je voeding let en je wilt niet helemaal afzien van kroketten of frieten, kan een zeer goede optie zijn. Lees verder en ontdek hoe ze echt werken!

▷ Hete lucht friteuse werking

olievrije werking van de friteuse

Ook al heten ze olie-loze frituurpannen, ze gebruiken het wel, meestal ongeveer een eetlepel. Elk model heeft andere specificaties en kenmerken, maar het basisprincipe van de werking is hetzelfde voor iedereen.

Een elektrische weerstand verwarmt de lucht, die met ventilatoren tussen het in een dun laagje olie geïmpregneerde voedsel wordt gecirculeerd. Bij dit systeem wordt het voedsel in een dun laagje olie gelaten. verguld aan de buitenkantHet is alsof ze gefrituurd zijn, maar je krijgt niet dezelfde smaak of knapperige textuur.

Zoals u kunt zien, zou het correcter zijn te zeggen dat het mini-convectieovens zijn of zelfs hete lucht frituurpannen. Het is niet echt een nieuwe en revolutionaire technologie, maar het is een heeft zijn voordelen en er zijn mensen die er blij mee zijn met dit kleine apparaat.

▷ Voordelen van olievrije friteuses

Zoals alles in het leven hebben ook deze nieuwe friteuses hun voordelen, maar ook hun zwakheden. Laten we eens kijken naar de belangrijkste:

PROS

Minder vet voedsel dan in conventionele friteuses.

Je bespaart geld op olie, want ze gebruiken maar één eetlepel.

Ze zijn schoner: Ze vermijden spatten, dampen en geuren.

Ze zijn gemakkelijk te gebruiken: Ze vereisen geen aandacht tijdens het koken.

Gemakkelijk schoon te maken: de meeste zijn vaatwasmachinebestendig.

Ze zijn veelzijdig: Ze kunnen worden gebruikt om honderden recepten te bereiden.

▷ Nadelen van Air Fryers

CONTRA'S

Beter geprijsd dan conventionele friteuses

Voedsel minder knapperig dan normaal gefrituurd voedsel

In het algemeen zijn ze iets trager (varieert per model en afhankelijk van de belasting).

Heeft een aanpassingsperiode nodig om het onder de knie te krijgen

Sommige mensen denken dat ze meer elektriciteit verbruiken omdat ze trager zijn dan conventionele toestellen, maar dat is niet helemaal juist. Er moet rekening mee worden gehouden dat het vermogen meestal lager is dan bij conventionele friteuses en ovens, wat de tijd compenseert.

Video over hoe het werkt

Hoewel het in het Engels is, kun je in deze video duidelijk zien hoe friteuses met snelle hete lucht technologie koken.

▷ Veel gestelde vragen

Dit zijn enkele van de meest voorkomende twijfels die rijzen wanneer het gaat om overweeg of het de moeite waard is een olievrije friteuse aan te schaffen.

Hoe worden hete lucht frituurpannen gebruikt?

Een van de deugden van dit type friteuse is de gebruiksgemakHoewel het waar is dat je in het begin de tijden en de temperatuur onder de knie moet krijgen. Buiten dit, het enige wat je hoeft te doen is zet het voedsel in een beetje olie, stel de tijd en temperatuur in en wacht. Bij de meeste modellen moet u het voedsel halverwege het koken verwijderen, maar er zijn friteuses met een rotatiesysteem waar het niet nodig is en meestal doeltreffender zijn.

Zijn ze gezonder en diëtischer dan de conventionele?

dieet frituurpan

We hebben al gezien dat de manier van koken meer lijkt op bakken dan op frituren. Er is altijd gezegd dat gefrituurd voedsel is vetter dan gebakken gerechtenmaar voor ons is het een beetje overdreven om het een gezonde friteuse te noemen.

Het is waarschijnlijk dat als je regelmatig normaal gefrituurd voedsel eet gewicht verliezen met deze nieuwe gezonde friteusesmaar het wordt niet aanbevolen dat zij de basis van uw dieet vormen. Het lijkt erop dat ze zoveel deugden hebben dat we niet meer weten hoe we ze moeten noemen: voeding, stoom, hete lucht... wat een waanzin.

Zoals in alles, zijn er verschillende meningen, en voor de OCU hebben nauwelijks voordelen en veel nadelen.

Wat kan erin gekookt worden?

Ik herinner me nog de eerste keer dat ik van ze hoorde, het was een collega die ze me liet zien toen ik ze net had gekocht om aardappelchips te maken. Het was pas geruime tijd later dat ik ontdekte dat zou je veel meer eten kunnen koken. De meest voorkomende die je kunt doen zijn:

✔ Kroketten

Kippenvleugels of drumsticks

✔ Nuggets

✔ Empanadillas

Bacon

Milanees

✔ Pizas

Paprika's

Etc...

Om het meeste uit uw heteluchtfriteuse te halen, hebben verschillende merken een receptenboek bij de aankoop. Een goede aanvulling om niet zonder ideeën te komen zitten en er het beste van te maken.

Als je overtuigd bent, mis dan niet onze vergelijking olievrije friteuses om het model te kiezen dat het best past bij wat u zoekt.

Laat een reactie achter

nl_NLNederlands