Você descobriu as "fritadeiras sem óleo", mas não sabe se elas realmente funcionam? Muitos usuários têm dúvidas sobre seus benefícios, se são realmente eficazes para fritar, se são saudáveis e mesmo se são dietéticos.
Neste artigo nós esclarecemos todas as dúvidas analisando como funcionam, quais os resultados que oferecem e muito mais. Descubra suas vantagens e desvantagens!
▷ Você pode fritar sem óleo?
Foi a primeira coisa que me veio à mente quando me contaram sobre essas Fritadeiras, porque fritar sem óleo soa contraditório, e realmente é.
Pára Frite adequadamente, os alimentos devem ser totalmente imersos em óleo muito quente, e não há outra maneira de obter o mesmo resultado. Portanto, não espere comprar um ar quente e que sua comida seja a mesma que no fritadeiras elétricas convencional, porque você ficará desapontado.
No entanto, se você gosta de cuidar da sua dieta e você não quer desistir de croquetes ou batatas fritas completamente, eles podem ser uma opção muito boa. Continue lendo e descubra como eles realmente funcionam!
▷ Operação de Fritadeiras de Ar Quente
Embora sejam chamadas de fritadeiras sem óleo, sim eles usam isso, geralmente cerca de uma colher de sopa. Cada modelo tem especificações e funções diferentes, mas o princípio básico de operação é o mesmo para todos.
Uma resistência elétrica aquece o ar, É circulado com leques entre os alimentos impregnados em uma fina camada de óleo. Com este sistema consegue-se que o alimento permaneça dourado por fora, como se fossem fritos, mas não ficam com o mesmo sabor ou textura que os crocantes.
Como você pode ver, seria mais correto dizer que são minifornos de convecção ou mesmo Fritadeiras de ar quente. Não é realmente uma nova tecnologia revolucionária, mas Tem suas vantagens e tem gente que fica encantada com este pequeno aparelho.
▷ Vantagens das fritadeiras sem óleo
Como tudo na vida, essas novas fritadeiras têm suas vantagens, mas também pontos fracos. Vamos ver os mais destacados:
✔ Refeições com menos gordura do que em fritadeiras convencionais.
✔ Você economiza dinheiro com óleo, já que eles usam apenas uma colher de sopa.
✔ São mais limpos: evitam salpicos, fumos e odores.
✔ São fáceis de usar: não requerem atenção durante o enchimento.
✔ Eles são fáceis de limpar: a maioria pode ser lavada na máquina de lavar louça.
✔ São versáteis: podem ser usados para preparar centenas de receitas.
▷ Desvantagens das Fritadeiras de Ar
⚠ Preço superior às fritadeiras convencionais
⚠ Alimentos menos crocantes do que na fritura normal
⚠ Em geral, eles são um pouco mais lentos (varia entre os modelos e dependendo da carga)
⚠ Precisa de um período de adaptação para chegar ao ponto
Alguns acreditam que consomem mais energia elétrica por serem mais lentos que os convencionais, mas não é totalmente correto. Lembre-se de que a energia geralmente é menor do que a de fritadeiras e fornos convencionais, o que compensa o tempo.
Vídeo sobre seu funcionamento
Embora seja em inglês, neste vídeo você pode ver claramente como as fritadeiras cozinham com a tecnologia de ar quente rápido.
▷ Perguntas frequentes
Estas são algumas das dúvidas mais frequentes que surgem quando se trata de Considere se vale a pena comprar uma fritadeira sem óleo.
✅ Como as fritadeiras de ar quente são usadas?
Uma das virtudes deste tipo de fritadeira é a facilidade de uso, embora seja verdade que no começo você tem que captar os tempos e a temperatura. Além disso, tudo que você precisa fazer é coloque os alimentos embebidos num pouco de óleo, defina a hora e a temperatura e aguarde. Na maioria dos modelos, você deve mexer a comida na metade do cozimento, mas existem fritadeiras com sistema de rotação onde não é necessário e geralmente são mais eficazes.
✅ Eles são mais saudáveis e mais dietéticos do que os convencionais?
Já vimos que o tipo de cozimento se assemelha mais ao assado do que ao frito. Sempre foi dito que os fritos engordam mais do que pratos preparados no forno, mas para nós é um exagero chamá-la de Fritadeira Saudável.
É provável que se você comer alimentos fritos normais perder peso com essas novas fritadeiras saudáveis, mas não é recomendado que eles sejam a base de sua dieta. Parece que tinham tantas virtudes que não sabemos mais como chamá-los: dietéticos, vapor, com ar quente ... que loucura.
Como em tudo, as opiniões são diferentes, e para o OCU Eles dificilmente têm vantagens e sim muitos inconvenientes.
✅ O que pode ser cozido neles?
Ainda me lembro da primeira vez que falaram comigo, foi um colega que me mostrou que acabou de comprar para fazer batata frita. Só algum tempo depois descobri que você poderia cozinhar muito mais comida. Entre os mais comuns que você pode fazer estão:
✔ Croquetes
✔ Asas de frango ou coxas
✔ Pepitas
✔ Bolinhos
✔ Bacon
✔ Milanesa
✔ Pizzas
✔ Peppers
✔ Etc ...
Para ajudá-lo a obter o máximo da sua fritadeira de ar quente, várias marcas incluem um livro de receitas com a compra. Um bom complemento para não ficar sem ideias e tirar melhor proveito delas.
Se te convenceu, não perca o nosso comparação de fritadeiras sem óleo para escolher o modelo que melhor se adapta ao que procura.