Como funciona uma fritadeira sem óleo? Vantagens e Desvantagens

fritadeiras a óleo de ain

Você já descobriu "fritadeiras sem óleo", mas não sabe se realmente funcionam? Muitos usuários têm dúvidas sobre seus benefíciosse são realmente frituras eficazes, se são saudáveis e mesmo se são dietéticos..

Neste artigo esclarecemos todas as dúvidas analisando como eles funcionam, que resultados oferecem e muito mais. Descubra suas vantagens e desvantagens!

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▷ Você pode fritar sem óleo?

Essa foi a primeira coisa que me veio à cabeça quando me falaram dessas fritadeiras, porque fritar sem óleo soa contraditórioe realmente é.

Para fritar os alimentos devem estar completamente imersos em óleo muito quente, e os alimentos devem estar não há outra maneira de alcançar o mesmo resultado. Portanto, não espere comprar um forno de ar quente e ter seus alimentos parecidos com os do fritadeiras elétricas convencional, porque você ficará desapontado.

No entanto, se você gosta de cuidar de sua dieta e você não quer abrir mão de croquetes ou batatas fritas completamente, pode ser uma opção muito boa. Continue lendo e descubra como eles realmente funcionam!

▷ Operação da Fritadeira a Ar Quente

operação de fritadeira sem óleo

Mesmo que sejam chamadas de fritadeiras sem óleo, eles o utilizam, geralmente cerca de uma colher de sopa. Cada modelo tem especificações e funções diferentes, mas o princípio básico de operação é o mesmo para todos.

Uma resistência elétrica aquece o ar, que circula com ventiladores entre os alimentos impregnados em uma fina camada de óleo. Com este sistema, o alimento é deixado em uma fina camada de óleo. dourado no exteriorSão como se estivessem fritos, mas não se tem o mesmo sabor ou textura crocante.

Como você pode ver, seria mais correto dizer que eles são mini fornos de convecção ou até fritadeiras de ar quente. Não é realmente uma tecnologia nova e revolucionária, mas é uma tem suas vantagens e há pessoas que estão encantadas com ela com este pequeno aparelho.

▷ Vantagens das fritadeiras sem óleo

Como tudo na vida, estas novas fritadeiras têm suas vantagens, mas também suas fraquezas. Vamos dar uma olhada nas mais importantes:

PRÓS

Alimentos com menos gordura do que em fritadeiras convencionais.

Você economiza dinheiro em óleo, já que eles usam apenas uma colher de sopa.

Eles são mais limpos: evitam salpicos, fumaças e odores.

São fáceis de usar: não requerem atenção durante o cozimento.

Fácil de limpar: a maioria deles são laváveis na máquina de lavar louça.

Eles são versáteis: Elas podem ser usadas para preparar centenas de receitas.

▷ Desvantagens das Fritadeiras Aéreas

CONTRAS

Preço superior ao das fritadeiras convencionais

Alimentos menos crocantes que alimentos fritos normais

Em geral são um pouco mais lentos (Varia entre modelos e dependendo da carga).

Precisa de um período de adaptação para se apoderar dele

Algumas pessoas pensam que consomem mais eletricidade porque são mais lentas do que as convencionais, mas isto não é totalmente correto. Deve-se levar em conta que a potência é normalmente inferior à das fritadeiras e fornos convencionais, o que compensa o tempo.

Vídeo sobre o seu funcionamento

Embora esteja em inglês, neste vídeo você pode ver claramente como as fritadeiras com tecnologia de ar quente rápido cozinham.

▷ Perguntas mais freqüentes

Estas são algumas das dúvidas mais freqüentes que surgem quando se trata de considerar se vale a pena comprar uma fritadeira sem óleo.

Como são utilizadas as fritadeiras a ar quente?

Uma das virtudes deste tipo de fritadeira profunda é a facilidade de usoEmbora seja verdade que, no início, você tem que se apoderar dos tempos e da temperatura. Além disto, a única coisa que você tem que fazer é colocar o alimento embebido em um pouco de óleo, ajustar o tempo e a temperatura e esperar. Na maioria dos modelos você deve remover os alimentos a meio do cozimento, mas há fritadeiras com sistema de rotação onde não é necessário e geralmente são mais eficazes.

Eles são mais saudáveis e mais dietéticos do que convencionais?

fritadeira dietética

Já vimos que o tipo de cozimento é mais como assar do que fritar. Sempre foi dito que os alimentos fritos são mais gordurosos do que os pratos cozidosmas para nós é um pouco exagerado chamar-lhe uma fritadeira saudável.

É provável que se você comer regularmente alimentos fritos normais perder peso com estas novas fritadeiras saudáveismas não é recomendado que elas sejam a base de sua dieta. Parece que eles têm tantas virtudes que não sabemos mais o que chamá-los: dieta, vapor, ar quente... que loucura.

Como em tudo o resto, existem opiniões diferentes, e para a OCU têm quase nenhuma vantagem e muitas desvantagens.

O que pode ser cozinhado neles?

Ainda me lembro da primeira vez que ouvi falar deles, foi um colega que mos mostrou quando eu tinha acabado de comprá-los para fazer batatas fritas. Só algum tempo depois é que descobri que você poderia cozinhar muito mais alimentos. Entre as mais comuns que você pode fazer, estão as mais comuns:

✔ Croquetes

✔ Asas de frango ou baquetas de frango

✔ Nuggets

✔ Empanadillas

✔ Bacon

✔ Milanês

✔ Pizas

✔ Pimentas

✔ Etc...

Para que você possa obter o máximo de sua fritadeira, várias marcas incluem uma folheto de receitas com a compra. Um bom complemento para não ficar sem idéias e aproveitá-las ao máximo.

Se você está convencido, não perca nosso comparação de fritadeiras sem óleo para escolher o modelo que melhor se adapta ao que você está procurando.

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