คุณเคยค้นพบ "หม้อทอดไร้น้ำมัน" แต่ไม่รู้ว่ามันใช้งานได้จริงหรือไม่? ผู้ใช้หลายคนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของมัน, หากเป็นทอดที่มีประสิทธิภาพจริง ๆ หากพวกเขามีสุขภาพดีและแม้ว่าจะเป็นอาหารก็ตาม.
ในบทความนี้ เราชี้แจงข้อสงสัยทั้งหมด วิเคราะห์วิธีการทำงาน ผลลัพธ์ที่เสนอ และอื่นๆ อีกมากมาย ค้นพบข้อดีและข้อเสียของมัน!
▷ คุณสามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันได้หรือไม่?
สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อบอกเกี่ยวกับ Deep Fryers เหล่านี้ เพราะทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน ฟังดูขัดแย้งและมันเป็นอย่างนั้นจริงๆ
ไปยัง ทอด อย่างถูกต้อง อาหารต้องแช่ในน้ำมันที่ร้อนจัดและ ไม่มีทางอื่นที่จะบรรลุผลเช่นเดียวกัน ดังนั้นอย่าหวังว่าจะซื้อเครื่องเป่าลมร้อนและอาหารของคุณจะเหมือนกับใน หม้อทอดไฟฟ้า ธรรมดาเพราะคุณจะผิดหวัง
อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบที่จะดูแลเรื่องอาหารของคุณ และคุณไม่ต้องการที่จะเลิกกินคร็อกเก้หรือมันฝรั่งทอดเลย พวกเขาสามารถเป็นตัวเลือกที่ดีมาก อ่านต่อไปและค้นหาว่าพวกเขาทำงานอย่างไร!
▷ การทำงานของหม้อทอดลมร้อน
แม้ว่าพวกเขาจะเรียกว่าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช่ พวกเขาใช้มัน มักจะประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ แต่ละรุ่นมีคุณสมบัติและฟังก์ชันที่แตกต่างกัน แต่หลักการทำงานพื้นฐานคือ เหมือนกันสำหรับทุกคน.
ความต้านทานไฟฟ้า ทำให้อากาศร้อน มันถูกหมุนเวียนด้วยพัดลมท่ามกลางอาหารที่ชุบด้วยน้ำมันบางๆ ด้วยระบบนี้ทำให้อาหารยังคงอยู่ ข้างนอกสีทองราวกับว่ามันถูกทอด แต่พวกมันไม่ได้รสชาติหรือเนื้อสัมผัสเหมือนกับกรุบกรอบ
อย่างที่คุณเห็น มันจะถูกต้องกว่าที่จะบอกว่าเป็นเตาอบพาความร้อนขนาดเล็กหรือแม้แต่ หม้อทอดลมร้อน. ไม่ใช่เทคโนโลยีใหม่ที่ปฏิวัติวงการจริงๆ แต่ มันมีข้อดีและมีคนที่น่ายินดี ด้วยอุปกรณ์ขนาดเล็กนี้
▷ ข้อดีของหม้อทอดไร้น้ำมัน
เช่นเดียวกับทุกสิ่งในชีวิต หม้อทอดไฟฟ้ารุ่นใหม่เหล่านี้มีข้อดีแต่ก็มีจุดอ่อนเช่นกัน มาดูสิ่งที่โดดเด่นที่สุด:
✔ อาหารที่มีไขมันน้อยกว่าในหม้อทอดธรรมดา
✔ คุณประหยัดเงินในน้ำมันเนื่องจากใช้เพียงหนึ่งช้อนโต๊ะ
✔ สะอาดกว่า: หลีกเลี่ยงการกระเด็น ควัน และกลิ่นไม่พึงประสงค์
✔ ใช้งานง่าย: ไม่ต้องการความสนใจขณะเติม
✔ ทำความสะอาดง่าย: ส่วนใหญ่ใช้กับเครื่องล้างจานได้
✔ ใช้งานได้หลากหลาย: สามารถใช้เตรียมสูตรอาหารได้หลายร้อยสูตร
▷ ข้อเสียของหม้อทอดอากาศ
⚠ ราคาสูงกว่าหม้อทอดทั่วไป
⚠ อาหารจะกรอบน้อยกว่าการทอดปกติ
⚠ โดยทั่วไปแล้วจะค่อนข้างช้ากว่า (แตกต่างกันไปในแต่ละรุ่นและขึ้นอยู่กับโหลด)
⚠ ต้องการระยะเวลาในการปรับตัวเพื่อให้ได้คะแนน
บางคนเชื่อว่าพวกเขาใช้พลังงานไฟฟ้ามากกว่าเพราะช้ากว่าปกติ แต่นี่ไม่ถูกต้องทั้งหมด โปรดทราบว่ากำลังไฟมักจะต่ำกว่าหม้อทอดและเตาอบทั่วไปซึ่งใช้แทนเวลา
วิดีโอเกี่ยวกับการดำเนินงาน
แม้ว่าจะเป็นภาษาอังกฤษ แต่ในวิดีโอนี้ คุณสามารถเห็นได้ชัดเจน วิธีทำหม้อทอดด้วยเทคโนโลยีลมร้อน
▷ คำถามที่พบบ่อย
เหล่านี้เป็นข้อสงสัยที่พบบ่อยที่สุดที่เกิดขึ้นเมื่อพูดถึง พิจารณาว่าหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นคุ้มค่าที่จะซื้อหรือไม่
✅ หม้อทอดลมร้อน ใช้งานอย่างไร?
คุณธรรมอย่างหนึ่งของหม้อทอดประเภทนี้คือ ใช้งานง่ายแม้ว่าจะเป็นความจริงที่ในตอนแรก คุณต้องเข้าใจประเด็นกับเวลาและอุณหภูมิก่อน นอกเหนือจากนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือ นำอาหารแช่น้ำมันเล็กน้อย ตั้งเวลาและอุณหภูมิ แล้วรอ ในแบบจำลองส่วนใหญ่ คุณต้องคนอาหารไปครึ่งทางของการปรุงอาหาร แต่ มีหม้อทอดพร้อมระบบหมุน โดยไม่จำเป็นและมักจะมีประสิทธิภาพมากกว่า
✅ พวกเขามีสุขภาพดีและเป็นอาหารมากกว่าปกติหรือไม่?
เราได้เห็นแล้วว่าประเภทของการทำอาหารนั้นคล้ายกับการอบมากกว่าการทอด มีคำกล่าวอยู่เสมอว่า ของทอดจะขุนมากกว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบแต่สำหรับเรา การเรียกมันว่า Healthy Fryer เป็นการกล่าวเกินจริง
มีแนวโน้มว่าถ้าคุณทานอาหารทอดปกติเป็นประจำ ลดน้ำหนักด้วยหม้อทอดเพื่อสุขภาพใหม่เหล่านี้แต่ไม่แนะนำว่าเป็นอาหารพื้นฐานของคุณ ดูเหมือนว่าพวกเขามีคุณธรรมมากมายจนเราไม่รู้ว่าจะเรียกมันว่าอะไร: การควบคุมอาหาร การอบไอน้ำ อากาศร้อน ... ช่างเป็นบ้าเสียนี่กระไร
ก็ย่อมมีความคิดเห็นต่างกันออกไป และสำหรับ OCU พวกเขาแทบจะไม่ได้เปรียบและใช่ข้อเสียมากมาย
✅ ปรุงอะไรได้บ้าง ?
ฉันยังจำครั้งแรกที่พวกเขาพูดกับฉันได้ นั่นคือเพื่อนร่วมงานที่แสดงให้ฉันเห็นมันเพิ่งซื้อมาทำเฟรนช์ฟรายส์ ไม่นานหลังจากนั้นฉันก็ค้นพบว่า คุณสามารถทำอาหารได้มากขึ้น. ในบรรดาสิ่งที่พบบ่อยที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือ:
✔โครเก้
✔ปีกหรือน่องไก่
✔นักเก็ต
✔เกี๊ยว
✔เบคอน
✔ มิลาเนซัส
✔ พิซซ่า
✔พริก
✔ ฯลฯ ...
เพื่อช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากหม้อทอดลมร้อน หลายยี่ห้อรวมถึง a ตำราอาหาร กับการซื้อ ส่วนประกอบที่ดีเพื่อไม่ให้หมดไอเดียและใช้ประโยชน์จากมันให้ดีขึ้น
หากคุณได้รับความเชื่อมั่นอย่าพลาดของเรา การเปรียบเทียบหม้อทอดไร้น้ำมัน เพื่อเลือกรุ่นที่เหมาะกับสิ่งที่คุณกำลังมองหามากที่สุด