Як працює безмасляна фритюрниця? Переваги і недоліки

фритюрниці без масла

Ви відкрили для себе «фритюрниці без масла», але не знаєте, чи справді вони працюють? Багато користувачів сумніваються в його перевагах, якщо вони дійсно ефективні для смаження, якщо вони корисні і навіть якщо вони дієтичні.

У цій статті з'ясуємо всі сумніви аналізуючи, як вони працюють, які результати пропонують та багато іншого. Відкрийте для себе його переваги та недоліки!

Це може вас зацікавити

▷ Чи можна смажити без олії?

Це перше, що спало на думку, коли мені розповіли про ці фритюрниці, адже смаження без олії звучить суперечливо, і це дійсно так.

в смажити правильно, їжа повинна бути повністю занурена в дуже гаряче масло, і немає іншого способу досягти того ж результату. Тому не сподівайтеся, що купите гаряче повітря і що ваша їжа буде такою ж, як і в електричні фритюрниці звичайним, тому що ви будете розчаровані.

Проте, якщо ви любите стежити за своїм харчуванням і ви не хочете зовсім відмовлятися від крокетів чи чіпсів, вони можуть бути дуже хорошим варіантом. Читайте далі і дізнайтеся, як вони насправді працюють!

▷ Робота фритюрниць

робота безмасляної фритюрниці

Хоча їх називають фритюрниці без олії, так, вони цим користуються, зазвичай близько столової ложки. Кожна модель має різні характеристики та функції, але основний принцип роботи є однаково для всіх.

Електричний опір нагріває повітря, Воно з віялами циркулює серед продуктів, просочених тонким шаром олії. За допомогою цієї системи досягається, що їжа залишається золотистий зовні, ніби їх смажили, але вони не мають такого ж смаку чи текстури, як хрусткі.

Як бачите, правильніше було б сказати, що це міні печі з конвекцією або навіть фритюрниці. Насправді це не революційна нова технологія, але У цьому є свої переваги, і є люди, які в захваті з цим невеликим приладом.

▷ Переваги фритюрниць без масла

Як і все в житті, ці нові фритюрниці мають свої переваги, але й слабкі сторони. Давайте подивимося на найвидатніші з них:

PROS

Страви менш жирні, ніж у звичайних фритюрницях.

Ви економите гроші на олії, оскільки вони використовують лише одну столову ложку.

Вони чистіші: уникають бризок, випарів і запахів.

Вони прості у використанні: не вимагають уваги під час наповнення.

Їх легко мити: більшість із них можна мити в посудомийній машині.

Вони універсальні: їх можна використовувати для приготування сотень рецептів.

▷ Недоліки фритюрниць

ПРОТИВ

Ціна вища за звичайні фритюрниці

Їжа менш хрустка, ніж під час звичайного смаження

Загалом вони дещо повільніші (відрізняється між моделями та залежно від навантаження)

Щоб зрозуміти суть, потрібен період адаптації

Деякі вважають, що вони споживають більше електричної енергії, оскільки вони повільніші, ніж звичайні, але це не зовсім правильно. Майте на увазі, що потужність зазвичай нижча, ніж у звичайних фритюрниць і духовок, що компенсує час.

Відео про його роботу

Хоча це англійською мовою, на цьому відео ви добре можете побачити як фритюрниці готують за допомогою технології гарячого швидкого повітря.

▷ Часті запитання

Це одні з найбільш частих сумнівів, які виникають, коли справа доходить до Подумайте, чи варто купувати фритюрницю без масла.

✅ Як використовуються фритюрниці?

Однією з переваг цього типу фритюрниці є те, що простота використання, хоча це правда, що спочатку ви повинні зрозуміти час і температуру. Крім цього, все, що вам потрібно зробити, це покласти їжу, змочену в олії, встановити час і температуру і почекати. У більшості моделей ви повинні перемішувати їжу на півдорозі приготування, але є фритюрниці з системою обертання де це не потрібно і зазвичай є більш ефективними.

✅ Чи вони здоровіші та дієтичніші, ніж звичайні?

дієтична фритюрниця

Ми вже бачили, що вид приготування більше схожий на запікання, ніж на смажене. Так завжди говорили смажені є більш жирними, ніж страви, приготовані в духовці, але для нас буде перебільшенням називати це здоровою фритюрницею.

Цілком ймовірно, що якщо ви регулярно їсте звичайну смажену їжу схуднути за допомогою цих нових здорових фритюрниць, але не рекомендується, щоб вони були основою вашого раціону. Здається, у них було стільки достоїнств, що ми вже не знаємо, як їх назвати: дієтичні, парні, з гарячим повітрям... яке божевілля.

Як і в усьому, є різні думки, і за OCU У них майже немає переваг і багато недоліків.

✅ Що в них можна приготувати?

Я досі пам’ятаю, коли вони вперше зі мною заговорили, це був колега, який показав мені, що тільки що купив для приготування картоплі фрі. Лише через деякий час я виявив це ви могли б приготувати набагато більше їжі. Серед найпоширеніших, які ви можете зробити, є:

✔ Крокети

✔ Курячі крильця або стегенця

✔ Нагетси

✔ Вареники

✔ Бекон

✔ Міланські

✔ Піца

✔ Перець

✔ тощо...

Щоб допомогти вам отримати максимальну віддачу від фритюрниці, кілька брендів включають a книга рецептів з покупкою. Гарне доповнення, щоб не залишитися без ідей і краще скористатися ними.

Якщо це вас переконало, не пропустіть нашу порівняння безмасляних фритюрниць щоб вибрати модель, яка найкраще відповідає тому, що ви шукаєте.

Шукаєте недорогу фритюрницю без масла? Скажіть нам, скільки ви хочете витратити

і ми покажемо вам найкращі варіанти

120 €


* Перемістіть повзунок, щоб змінити ціну

залишити коментар