Har du oppdaget "oljefrie frityrkokere", men vet ikke om de virkelig fungerer? Mange brukere er i tvil om fordelene, hvis de er virkelig effektiv steking, om de er sunne og selv om de er diettbaserte.
I denne artikkelen vi avklarer all tvil analysere hvordan de fungerer, hvilke resultater de tilbyr og mye mer. Oppdag dens fordeler og ulemper!
▷ Kan du steke uten olje?
Det er det første som kom til tankene da de fortalte meg om disse frityrgrytene, fordi steking uten olje høres selvmotsigende ut, og det er det virkelig.
Til steke riktig, mat må være helt nedsenket i veldig varm olje, og det er ingen annen måte å oppnå samme resultat på. Så ikke forvent å kjøpe en varmluft en og at maten din vil være den samme som i elektriske frityrkokere konvensjonelle, fordi du vil bli skuffet.
Imidlertid hvis du liker å ta vare på kostholdet ditt og du vil ikke gi opp kroketter eller chips helt, de kan være et veldig godt alternativ. Les videre og finn ut hvordan de virkelig fungerer!
▷ Drift av varmluftfrityrkokere
Selv om de kalles oljefri frityrkokere, ja de bruker det, vanligvis omtrent en spiseskje. Hver modell har forskjellige spesifikasjoner og funksjoner, men det grunnleggende prinsippet for drift er det samme for alle.
En elektrisk motstand varmer opp luften, Den sirkuleres med vifter blant matvarene impregnert i et tynt lag olje. Med dette systemet oppnår man at maten blir liggende gyllen på utsiden, som om de var stekt, men de får ikke samme smak eller tekstur som sprø.
Som du kan se, ville det være mer riktig å si at de er mini-konveksjonsovner eller til og med varmluftfrityrkokere. Det er egentlig ikke en revolusjonerende ny teknologi, men Det har sine fordeler, og det er folk som er glade med dette lille apparatet.
▷ Fordeler med frityrgryter uten olje
Som alt annet i livet har disse nye frityrkokerne sine fordeler, men også svake sider. La oss se de mest fremragende:
✔ Måltider mindre fett enn i konvensjonelle frityrkokere.
✔ Du sparer penger på Olje, siden de bare bruker en spiseskje.
✔ De er renere: De unngår sprut, røyk og lukt.
✔ De er enkle å bruke: De krever ikke oppmerksomhet mens de fylles.
✔ De er enkle å rengjøre: De fleste tåler oppvaskmaskin.
✔ De er allsidige: De kan brukes til å tilberede hundrevis av oppskrifter.
▷ Ulemper med Air Fryers
⚠ Pris overlegen konvensjonelle frityrkokere
⚠ Mat mindre sprø enn ved vanlig steking
⚠ Generelt er de noe tregere (varierer mellom modeller og avhengig av belastning)
⚠ Trenger tilpasningstid for å få poenget
Noen mener at de bruker mer elektrisk energi fordi de er tregere enn konvensjonelle, men dette er ikke helt riktig. Husk at effekten vanligvis er lavere enn konvensjonelle frityrkokere og ovner, noe som veier opp for tiden.
Video om driften
Selv om den er på engelsk, kan du tydelig se i denne videoen hvordan frityrkokere tilbereder med varmluftteknologi.
▷ Vanlige spørsmål
Dette er noen av de hyppigste tvilene som oppstår når det gjelder Vurder om en oljefri frityrkoker er verdt å kjøpe.
✅ Hvordan brukes Hot Air Fryers?
En av fordelene med denne typen frityrkoker er brukervennlighet, selv om det er sant at du i begynnelsen må få poenget med tidene og temperaturen. Utover dette er alt du trenger å gjøre legg maten dynket i litt olje, still inn tid og temperatur og vent. I de fleste modellene må du røre maten halvveis i matlagingen, men det finnes frityrkokere med rotasjonssystem der det ikke er nødvendig og vanligvis er mer effektive.
✅ Er de sunnere og mer kostholdsrike enn de konvensjonelle?
Vi har allerede sett at typen matlaging ligner mer på baking enn stekt. Det har det alltid vært sagt stekte er mer fetende enn retter tilberedt i ovnen, men for oss er det en overdrivelse å kalle det en Healthy Fryer.
Det er sannsynlig at hvis du regelmessig spiser vanlig stekt mat gå ned i vekt med disse nye sunne frityrkokerne, men det anbefales ikke at de er grunnlaget for kostholdet ditt. Det ser ut til at de hadde så mange dyder at vi ikke lenger vet hva vi skal kalle dem: kosthold, damp, med varm luft ... for en galskap.
Som i alt er det forskjellige meninger, og for OCU De har neppe fordeler og ja mange ulemper.
✅ Hva kan tilberedes i dem?
Jeg husker fortsatt første gang de snakket med meg, det var en kollega som viste meg den nettopp kjøpt for å lage pommes frites. Det var ikke før en god stund senere at jeg oppdaget det du kan lage mye mer mat. Blant de vanligste du kan gjøre er:
✔ Kroketter
✔ Kyllingvinger eller lår
✔Nuggets
✔ Dumplings
✔ Bacon
✔ Milanese
✔ Pizzaer
✔ Paprika
✔ osv...
For å hjelpe deg med å få mest mulig ut av varmluftfrityrkokeren, inkluderer flere merker en kokebok med kjøpet. Et godt supplement for å ikke gå tom for ideer og utnytte det bedre.
Hvis det har overbevist deg, ikke gå glipp av vår oljefrie frityrkokere sammenligning å velge den modellen som passer best til det du leter etter.